Carne

Editorial

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$ 129.000

SKU: 422504

Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Dura

ISBN

9780241705612

Autores

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

318

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

¿Quieres ser un experto en carne? Aprender a reconocer la carne de primera calidad, entender la importancia del corte y el reposo, dominar el punto de cocción y muchos aspectos más con esta nueva edición de Carne. Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, vacuno, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroquí. Saca el máximo jugo a la carne gracias a las técnicas de preparación y de cocina paso paso, y descubre el arte del despiece con las instrucciones de carnicería casera.

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Si la dirección de envío es Bogotá, Cali, Medellín (no aplica para municipios del área metropolitana), Barranquilla, Cartagena o Pereira, se hará un cobro de $4.000 COP por despachos de 1 o 2 libros y $500 COP por cada libro adicional. Para las demás ciudades, municipios y poblaciones la tarifa de envío corresponde a la tarifa de la transportadora Coordinadora Mercantil.

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Ciudades intermedias: 5 días hábiles (ciudades y poblaciones que requieren reexpedición: 8 días hábiles).

Envíos internacionales: 8 días hábiles.

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