Confesiones de un chef

Name: Confesiones de un chef
Brand: Salamandra
SKU: 00426759

Editorial

Salamandra

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$ 85.000

SKU: 426759

Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Blanda

ISBN

9791387640576

Autores

Anthony Bourdain

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

409

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

Anthony Bourdain fue mucho más que un chef: fue un narrador feroz, un trotamundos irreverente y una de las voces más influyentes del mundo gastronómico contemporáneo. Confesiones de un chef, su libro más emblemático, cumple veinticinco años y sigue tan afilado, provocador y adictivo como el día en que sacudió los fogones y las librerías. Esta nueva edición conmemora su aniversario e incluye una introducción del escritor escocés Irvine Welsh, quien celebra a Bourdain como lo que fue: un autor sin filtros que elevó la literatura sobre comida a un nivel superior. En estas ya clásicas memorias, Bourdain nos arrastra tras las puertas giratorias de la cocina profesional y pone patas arriba el oficio culinario.

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